Ποιοι είμαστε.

Πριν 25 χρόνια, ο Βασίλης και ο Δημήτρης είχαν μία ιδέα. Πώς θα μπορούν όλοι να τρώνε καλύτερα και περισσότερα ψάρια και θαλασσινά, στην καλύτερη τιμή.

Τι έκαναν;

Ίδρυσαν μια εταιρεία που θα έκανε το όνειρό τους πραγματικότητα, το Θαλάσσιο κόσμο.

Από τότε, ο Θαλάσσιος κόσμος ειδικεύεται στη θάλασσα, τα ψάρια της (φρέσκα & κατεψυγμένα), την επεξεργασία, την τυποποίηση και τη λιανική τους πώληση.

Καθώς η εταιρεία μεγάλωνε, ο Βασίλης και ο Δημήτρης είχαν ακόμα μία “νόστιμη” ιδέα.

Ερώτηση...

Πως το παραδοσιακό, υγιεινό, πεντανόστιμο μαγείρεμα θα μπορούσε να ξαναμπεί στη σύγχρονη κουζίνα, εύκολα και γρήγορα;

Έμπνευση

Με μια λαδόκολλα και ένα κομμάτι σπάγκο…
Εμπνευσμένοι από τον ελληνικό τρόπο μαγειρικής και την παράδοση αιώνων (ψήσιμο στην παραδοσιακή γάστρα) δημιουργήσαμε…

Η εφεύρεση

Χειροποίητο χάρτινο σκεύος μαγειρικής

Κατοχυρωμένο από τον Οργανισμό Βιομηχανικής Ιδιοκτησίας με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας (αρ. 1008898).

Καινοτομία

Αυτούσια τα υλικά των συνταγών είναι τυλιγμένα στο "χειροποιήτο χάρτινο σκεύος μαγειρικής".
Τοποθετήστε το σε προθερμανσμένο φούρνο, στους 200°C, απευθείας από την κατάψυξη.
Το "σκεύος" συγκρατεί μέσα του τους υδρατμούς. Τα υλικά μαγειρεύονται στους χυμούς τους, σε θερμοκρασία που δεν ξεπερνά τους 100°C.

Αποτέλεσμα

Ισορροπημένο, υγιεινό και καλομαγειρεμένο φαγητό που διατηρεί όλα τα φυσικά χαρακτηριστικά του.

Εφαρμογή

Θαλασσινά γεύματα
στη Λαδόκολλα

Οι καταναλωτές τα αγάπησαν με την πρώτη μπουκιά.
Μήπως ήρθε και η δική σας σειρά;

Τι ακριβώς είναι τα “θαλασσινά γεύματα στη Λαδόκολλα”;

Η πιο δελεαστική επαγγελματική πρόταση που σας έγινε ποτέ!

• Μια μοναδική πρόταση καινοτομίας του Θαλάσσιου κόσμου προς κάθε επαγγελματία.
• Μια “ολόφρεσκη ματιά” σε μια ελληνική παράδοση αιώνων (ψήσιμο σε γάστρα).
• Ένα πολυμορφικό “εργαλείο” στην κουζίνα που “σας λύνει τα χέρια”.
• Συνταγές που επιμελήθηκε ο chef Kωνσταντίνος Βασάλος, ένας από τους γνωστότερους πρεσβευτές της ελληνικής γαστρονομίας διεθνώς.

Τι σας προσφέρουν;

Καθαρές δουλειές.

• Ψάρια και θαλασσινά, μαριναρισμένα και καθαρισμένα.
• Όλα υλικά της συνταγής είναι μέσα στη λαδόκολλα (ακόμα και το λάδι και το αλάτι)!
• Οδηγίες ψησίματος και… στο φούρνο. Έτοιμο!
• Χωρίς καθάρισμα, χωρίς να λερωθεί η κουζίνα ή άλλα σκεύη.
• Πολλές συνταγές, λίγος χρόνος, μηδενική προετοιμασία.

Σκέφτεστε κάτι πιο εύκολο;

Τα καλύτερα από γη και θάλασσα.

• Ψάρια και θαλασσινά εξαιρετικής ποιότητας.
• Κατάψυξη αμέσως μετά την αλίευση.
• Χωρίς χημικά. Χωρίς συντηρητικά. Χωρίς χρωστικές ουσίες.
• Με εξαιρετικό παρθένο κρητικό ελαιόλαδο, καρυκεύματα και βότανα της ελληνικής γης.

“Τίμια πράγματα”–
Ποιότητα και τιμή σε σχέση ουσίας.

• “Τίμιο” προϊόν, υψηλής διατροφικής αξίας.
• Ευελιξία παρουσίασης (ένα “θαλασσινό” μενού για απαιτητικούς ουρανίσκους).
• Στην πλέον ανταγωνιστική τιμή της αγοράς.

Μια θάλασσα… επιλογών.

• Πλούσιο μενού σε διατροφική αξία, νοστιμιά και ποικιλία.
• Μια πλήρης σύνθεση από:
α) Ολόκληρα ψάρια, φιλέτα ή θαλασσινά μαριναρισμένα.
β) Αρωματικά/Καρυκεύματα
γ) Ζυμαρικά, ρύζι, πατάτες ή λαχανικά
• Επιπλέον σειρά γευμάτων χωρίς Γλουτένη.

Καινοτομία στην πράξη.

• Παραδοσιακή μέθοδος μαγειρέματος αιώνων (γάστρα), με νέο αέρα καινοτομίας και τεχνογνωσίας.
• Σύγχρονο προϊόν προσαρμοσμένο στις διατροφικές και πρακτικές ανάγκες του σήμερα.

Διαβάστε περισσότερα για τα θαλασσινά γεύματα στη λαδόκολλα στην ιστοσελίδα του Θαλάσσιου κόσμου.

thalassioskosmos.gr